«Ленивый» жаккард: схемы. Узоры спицами: схемы, фото

«Ленивый» жаккард: схемы. Узоры спицами: схемы, фото
Фото к рецепту: Овощной суп-пюре с фрикадельками

Ингредиенты

  • Для фрикаделек:
  • Мясо (фарш) — 200 г
  • Лук репчатый — 1 шт маленькая луковица
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Мука-подпылить доску для фрикаделек
  • .................................
  • Для супа:
  • Морковь — 1 шт
  • Лук репчатый — 1шт
  • Перец болгарский — 1 шт(у меня зелёный)
  • Помидор — 1 шт
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Масло сливочное — 1 ст л с горкой
  • Кетчуп томатный "Слобода" — 1 ст л
  • Лавровый лист — 1 шт
  • Соль — по вкусу
  • ................................
  • Для подачи:
  • Рикотта — 2 ст л
  • Кетчуп томатный "Слобода" — 1 ст л
  • Лук зелёный (перья) — 2 шт
  • Перец чёрный свежемолотый — по вкусу и желанию

Способ приготовления

Суп-пюре овощной с фрикадельками и рикоттой с кетчупом.

См. пошаговые фото.

Пошаговые фото рецепта

1. Кусок говядины порезала мелко и разбила вместе с луковицей в измельчителе.

2. Посолила и положила яйцо. Хорошо в измельчителе соединила.

3. Взяла доску, подпылила её мукой и сырыми руками сформировала небольшие шарики-фрикадельки, выкладывая их на доску. Пока варится суп, убрала на это время их в холодильник

4. Приготовила всё для супа.Овощи порезала произвольно.

5. Взяла сотейник и растопила в нём сливочное масло.

6. Лук позолотила.

7..Положила к луку морковь,помидор и перец, чуть присолила, перемешала, убавила огонь на min, накрыла крышкой и потомила пару минут.

8. Порубила зубчик чеснока.

9. Чеснок и томатный кетчуп "Слобода" отправила к овощам.

10. Перемешала всё и залила водой, посолила, довела до кипения и варила 10 минут.

11. Прямо на плите разбила суп погружным блендером. Бульон или воду не нужно наливать с верхом, чтобы удобней было всё содержимое сотейника разбить

12. Выкладываем фрикадельки. Варим их до момента, когда всплывут, кладём лавровый лист.

13. Пока варился суп, сделала к нему заправку. Взяла рикотту готовую и положила в неё кетчуп томатный "Слобода". Консистенцию регулируйте по своему вкусу. Всё перемешала. Заправка у меня не густая. Ещё, по желанию, можно в неё выдавить зубчик чеснока. Я этого не сделала. Чеснока мне в супе хватило.

14. Суп наш готов! Заправка готова! Начинаем накрывать и подавать. Разлила суп-пюре в тарелки, в центр выложила заправку с кетчупом и рикоттой. Красиво разложила по тарелке фрикадельки, поперчила свежемолотым чёрным перцем, украсила пёрышками порезанного зелёного лука.

Дополнительная информация

Я очень люблю супы-пюре и готовлю их часто. Вот сегодня мне пришёл в голову такой супчик. Суп я  к обеду сварила. Овощной суп-пюре, а больше получился томатный. Все остались довольны. Необыкновенно вкусный!!!Ну пусть не ужин на двоих, а обед. Это ничего не меняет в отношениях двоих....sad....хотя его и на ужин можно съесть.....


5.04.4499809670330261.09
Наталья Курникова

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт


«Ленивый» жаккард: схемы. Узоры спицами: схемы, фото Газовые печи для отопления дома, газогенераторные «Ленивый» жаккард: схемы. Узоры спицами: схемы, фото Вышивка крестом готовые работы в интернет-магазине «Ленивый» жаккард: схемы. Узоры спицами: схемы, фото «Dovil» Hotel SPA Анапа «Ленивый» жаккард: схемы. Узоры спицами: схемы, фото Как сделать косметичку своими руками Подарок «Ленивый» жаккард: схемы. Узоры спицами: схемы, фото Научитесь делать своими руками оригинальные «Ленивый» жаккард: схемы. Узоры спицами: схемы, фото Беременность 30 недель беременности видео Видео Гид
«Ленивый» жаккард: схемы. Узоры спицами: схемы, фото «Ленивый» жаккард: схемы. Узоры спицами: схемы, фото «Ленивый» жаккард: схемы. Узоры спицами: схемы, фото «Ленивый» жаккард: схемы. Узоры спицами: схемы, фото «Ленивый» жаккард: схемы. Узоры спицами: схемы, фото «Ленивый» жаккард: схемы. Узоры спицами: схемы, фото «Ленивый» жаккард: схемы. Узоры спицами: схемы, фото «Ленивый» жаккард: схемы. Узоры спицами: схемы, фото «Ленивый» жаккард: схемы. Узоры спицами: схемы, фото «Ленивый» жаккард: схемы. Узоры спицами: схемы, фото

Мень сайта